પાનનું નામ સાંભળતા જ પાન ખાનારા લોકોના મોઢામાં પાણી આવી જાય છે. શુભ કાર્યક્રમો – લગ્ન – પૂજા પાઠ જેવા ધાર્મિક પ્રસંગોમાં પાનનું હંમેશા મહત્વનું રહ્યું છે. કેટલાક લોકો રોજ પાન ખાય છે. સદીઓ જૂની આપણી પરંપરામાં પાનનો ઉલ્લેખ કરવામાં આવ્યો છે અને ઘણી જગ્યાએ મહિલાઓ પણ ખૂબ જ શૌકથી પાન ખાય છે. પાનને લઈને ઘણા પ્રકારના દાવા પણ કરવામાં આવે છે, પાનને ઓરલ હેલ્થ માટે સારું ગણવામાં આવે છે. પરંતુ શું પાન કહેવું ખરેખર સારું છે તો ચાલો આજે જાણીએ..
માત્ર ભારતમાં જ ત્રીસથી વધુ પ્રકારની સોપારી જોવા મળે છે. જરદા પાનનું નામ સાંભળ્યું જ હશે પરંતુ લગ્નમાં માત્ર મીઠુ પાન પીરસવામાં આવે છે. ભારતમાં સાદા મસાલા પાનથી લઈને કથા પાન સુધીના પાન મળે છે, માત્ર ઉત્તર અને મધ્ય ભારતમાં જ નહીં પરંતુ બંગાળમાં પણ પાન ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. આજકાલ ફાયરપાન શહેરોમાં ખૂબ જ પ્રચલિત છે.
સાદા પાનથી લઈને ફાયર પાન ઉપરાંત અન્ય પાનોમાં ગોલ્ડન નાઈટ પાન – મેંગો પાન – પાણીપુરી પાન – ચોકલેટ પાન – સ્ટ્રોબેરી પાન – આઈસ પીસીસ પાન – ફ્રુટ આઈસ પાન – મોગરા પાન – કેવડા પાન – ગુલાબ આયુષ્માન પાન – નાઇટ ક્વીન આઇસ પાન – ગુલકંદ બનારસ પાન – ગ્રીન ગોલ્ડન પાન – નાઇટ ક્રીન કેસર કથ્થા પાન – પાઈનેપલ પાન – મેંગો પાન – ઓરેન્જ પાન – લીચી પાન – ગુટખા પાન – કલકત્તી સાદા પાનનો સમાવેશ છે. આ તો ગણતરીના નામો જ છે, જો પાકિસ્તાન અને બાંગ્લાદેશની સોપારીની જાતોની ચર્ચા કરીએ તો સેંકડો જાતો મળશે જેના માટે લાખો લોકો દિવાના છે.
જેઓ પાન ખાય છે તે તેના ખરાબ પરિણામો સાંભળી શકતા નથી. ઘણા લોકો કહે છે કે પાન ખાવાથી ગળું સાફ રહે છે. કત્થા, તમાકુ વગેરે ભેળવ્યા વગર માત્ર સોપારી ખાવામાં આવે તો તેનાથી સ્વાસ્થ્યને ફાયદો થાય છે. સવારે ઉઠીને ખાલી પેટ સોપારી ચાવવાથી મૌખિક સ્વાસ્થ્ય સુધરે છે. તેનાથી દાંત મજબૂત થાય છે. સોપારી ખાવાથી કબજિયાત દૂર રહે છે અને પાચનતંત્ર મજબૂત બને છે. જો સોપારીના પાનની વાત કરીએ તો મીઠી સોપારીમાં ગુલકંદ, કેસર, પંચમેવા, ઈલાયચી અને સાકર ઉમેરવામાં આવે છે જે ગળાને શાંત કરે છે. પરંતુ જો પાનમાં તમાકુ, કત્થા અથવા ચૂનો ઉમેરવામાં આવે તો પાન સ્વાસ્થ્ય માટે નુકશાનકારક છે.
પાન સ્વાસ્થ્ય માટે સારું છે કે ખરાબ – વાંચો
